心上完，服务员端上份青石雕琢成的石钵，九个洁白光滑的肉丸泡在清澈的高汤中，飘溢出浓郁香味，哪怕只是闻一闻，也能让人口角生津，鲜甘入喉。
酒是五十八度金门高粱酒，店主自己用人参，和几种不算名贵，但恰到好处的药材泡过，焖一口，火辣的酒气夹着人参甘香直冲肺腑，比蒸桑拿还爽。
美酒，好菜，唯一美中不足，就是一桌人都大老爷们儿，吃起饭来总感觉少什么。
狄小虎估计他们晚上要去找小姐，否则没道理吃饭不带女伴。
他猜的没错，饭桌的话题从生意扯到政策，从政策又扯到女人，都是些狄小虎很少耳闻的段子。
话里话外，狄小虎能听出来，这帮人早已对砸钱方式感到厌烦，认为一点技术含量都没有。
狄小虎光听不插话，埋头吃菜。
一通胡吃海喝，作为压轴大菜的鳄鱼烧尾终于上来了。
它有个非常霸道的名字：一品四海
就是一道菜四种吃法，炭烧、生脍、水煮、油烹。同时它也是后人改良品种，传统烧尾宴，压轴菜就一种吃法——炭烧。
这道菜装在水缸大小的方形瓷盘中，瓷盘被分成五份，四方一圆，中央圆的里搁着条条洗净去甲的鳄鱼尾巴。旁边个四方中，放着火炭，乳白色汤水，飘着麻辣香气的滚烫红油，还有雪山也似的冰块。
材料摆放位置也很有讲究，南边角放的是火炭，起到加热两边汤水和红油作用，对面是冰块，还用锡纸隔了一层，防止影响两边热源。
狄小虎惊讶的说不出话，佩服的无与伦比。
他活这么大，还是头一回见到能把菜做如此花俏的。
怪不得中华美食为世界第一，独占鳌头？
就这份历史底蕴和花招，别的饮食国度，翻两翻也比不上啊
醉龙般盘绕在中央的鳄鱼尾，被厨师用精湛的刀工，片成上百份肉片码在一起，客人可以夹起放入旁边的任意“一海”中。体验冰、火、清、辣四重天滋味。