蛋，只要认真找那是肯定能吃得上的现在自己大了也多年没吃这肉了，这次自己是铁了心要抓上个十五六七只，好好的给自己补偿一下即使老爸再怎么骂那也得回来，错过今年就只能等明年才有了
“秧鸡肉？我的乖乖我怎么把这件事情给忘了今天收割机收割谷子的时候我就见田里面到处在动，当时也没在意听你这么一说，我还真把这件事情给忘了波哥你去给山庄里面的游客说说，看有没有人愿意抓秧鸡的，你就给游客说我们正在举办一个抓秧鸡的比赛，抓得多的我们酒店免去两天的住房费用，同时今晚酒店出钱搞个篝火晚会地点－就在这稻田里面，我见那点谷子最多还要两个小时，等谷子收完我们就清理出一片地方来作为篝火晚会的现场”
说起秧鸡那就不得不说起两道TN的名菜，一道尖椒炒秧鸡，这道菜关键就是一个麻和一个辣用N特有的长尖椒和树上长着的青花椒加上蒜苗一起炒那秧鸡的肉是麻辣异常，吃起来口感无比的爽滑，肉质也十分的细腻，而且还不用吐骨头如果再来两瓶冻冰的山城啤酒，就舒服了麻辣和着蒜香，鲜明的味道在舌头上打着转，味蕾随着牙齿的嚼动通通的张开，一身汗水似珍珠一样往下滑落再来上一瓶冰啤酒，突然你又感觉到冰凉似乎要掩盖住火辣，舒服畅快的感觉就如重庆人的性格一样风风火火耿直敞亮
别外一道红枣枸杞咚鸡汤，用上好的红枣配上枸杞，在加上橙皮、N特有的狗姜和着咚鸡肉用细火慢慢的炖、慢慢煨，过上两个小时等狗姜的味道和着鸡的香味慢慢从砂锅里面冒出来，那种鲜汤的滋味会让你喉咙上下起伏，口水连连
狗姜大小样子都如生姜又名山姜头，实际上它们并不算N特有，很多地方都有这东西，但是在吃上面运用最广泛的还是
它们的枝干比生姜要大、要高这种东西平时没什么用处，但是在烹制狗肉和炖咚鸡等一些野味的时候那是一定少不了的狗姜没生姜那么辣，但是它的味道比生姜鲜，吃起来也没生姜的味道，味道如吃板栗一样还有一股奶香味，吃后特别的