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明秀把我送回饭馆，临走前，还不忘千叮咛万嘱咐：“允瑄，哥哥的幸福生活全都落在你头上了，一定得让哥哥有面子，知道吗？”
“行呐！”我被明秀一直在耳边聒噪得有些烦，把他推上车又合上车门，挥挥手道：“事情交给我您就放心吧！路上开车慢点啊？回见了您嘞！”
我的饭馆里是供着一位宫廷菜大师的，师傅姓尔，是bj仿膳饭庄宫廷菜第三代传人，是国宝级烹饪大师董世国先生的同门师弟。
宫廷菜最大的一个特点就是“浓汤厚味”又不失“软糯清雅”，而能达到这一点从选料到『操』作都需要很多秘笈。比如很多宫廷菜都需要吊汤，而这个吊汤的过程就极其复杂：通常要tj宝坻家养的老母鸡，还要配上其他的老鸭、老鸡、老凤爪和各种海鲜，然后按照不同菜式的要求炖以不同的钟点，并在不同的钟点里加入不同的香料，只有这样，出锅的汤才够浓厚，香味才够醇厚。所以，绝不是打个招牌就算是宫廷菜，真正的宫廷菜只能靠有祖传秘笈的衣钵传人才能还原其真实面貌。也正是因为这样，虽然我也能大致地做出宫廷菜形状，看上去『色』、香都没什么差别，但终究是味道不对。
不过尔师傅也是不好请的，当初肯来韩国挂名在我店里已经是托了江姐的面子，更是和我约定每个礼拜只弄一桌菜，当然为了照顾到可能有的特殊情况，每个月多做一桌两桌也是没有问题的，前提是他老人家心情好的时候。[韩娱夙缘] 好看的小说 首发[] 韩娱夙缘250
我走进厨房，尔师傅正拿着紫砂壶，背着手指点着年轻厨师的刀工和厨艺，见到我，扬了扬手里的茶壶，笑道：“殷小子，这次的茶叶不错，要表扬。”
我紧走两步上前，哈着腰扶着尔师傅的手臂，指了指天，邀功道：“那是啊，这次来的可是千家寨1号古茶树的谷花，一般人可是弄不到的。小子我可是费了千辛万苦特意弄来孝敬您老