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第264章 料理教室之各色学生(1 / 6)

晚上,毛利侦探事务所,小五郎倒入一杯啤酒,“烹饪班?”小兰端着食物过来,“是一名叫做上森美智的老师在自己家开办的烹饪班。”柯南吃着饭,“我知道,她是教法国料理的老师吧!”小兰点头,园子请小兰这个星期天一起去上上看。大叔忙着看棒球比赛,柯南吃饱了,小兰坐下来,“其实我从很久以前开始,就一直好想学学看法国料理怎么做。所以我就答应园子跟她一起去了。”

法国料理,即法国莱,是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。法国菜精益求精,将以往的古典菜肴推向新菜烹调法,并相互借鉴运用,调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。

法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理时,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。

小五郎喝一杯啤酒,“几点上课?”小兰回答,“是六点半,结束的时候大概是9点半。”毛利摇头,“不行,上那么晚绝对不行。”小兰道,“可是杯户镇离这里很近的啊!”毛利还是反对,再近也不行。柯南提议一起去好了,“到时候那个老师做得美味料理,说不定还可以免费吃吃看是什么味道啊!”小五郎被忽悠了,“美味的法国料理啊!”

千钧宅,直子也提到了同样的事情,“园子介绍的,据说不错,我想去学学看。”千钧撇嘴,“与其学法国料理,不如学中华烹饪,中国饭菜才是最好吃的。”静杨嘘他,“去死!直子,别理他,你去学吧,我支持你,我还是蛮喜欢法国料理的。”小雅也赞成,“直子,你的手那么巧,一定能学得很好。”直子笑道,“我也这么想,反正有园子作伴,西餐里面就法国料理最出名……”

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