“嗯嗯，继续继续。”
张雪清手脚很麻利，很快就弄好了。
“哎，你别说，清清这丫头做饭还有模有样的。”
张美玲悄悄和单予馨说道，“以后估计也得像我一样。”
“嘻嘻，贤妻良母嘛，谁不喜欢这样的女人，阿姨。”
单予馨嘿嘿一笑，替张美玲捏捏肩膀，“阿姨今天你辛苦啦。”
“哎，不辛苦不辛苦，过年嘛，图个乐呵！”
张尚晋拿着油倒入锅里，“把油烧至8分熟，筷子放进去，看筷子冒泡了就可以下肉了。”
“下肉之前，把水淀粉里的水到处去，只剩下里面的淀粉，倒入肉里，抓匀，一定要抓匀！这样炸出来的肉才香脆。”
“再一片片展开，逐一下入锅中，小心点，别蹦到手了哈，一个油点子一个大泡！”
张尚晋提醒道，“炸至见金黄色时，也就三四分钟，就可以捞出来了。”
“逐一炸好好后，再将全部的里脊肉放入烧好油的锅里，炸至外酥里嫩时捞出，沥油。锅内留少许油，洘锅。”
张尚晋满意的点点头，“接下来，把姜丝、葱丝放入锅内炒香，然后将炸好里脊肉放入锅内，把勾芡好的汁倒入锅内，翻拌起锅后装盘，如果功夫可以最好把肉和汁颠勺，然后撒上香菜即可，这样就做好啦！”
“哇，好香啊！”
张雪清舔舔舌头，“我先尝一口！”
‘’咔嚓。
薯脆的声音从肉片上传来，张雪清一脸的满足，“好吃好吃！”
“那可不，也不看看是谁教的！”
张尚晋嘿嘿一笑，“接下来，我再教你一道菜，你想吃什么？”
“嗯...那就红烧肉把吧！”
张雪清说道。
“这个更简单，去冰箱里把肉拿出来。”
张尚晋指挥道。
“得嘞！”
张雪清美滋滋的回答道。
“接下来怎么办啊哥？”