李一牧做饭行吗？行，但是在这里，他不行...
做一盘菜和做大锅菜完全就是两件事，拿锅铲和那铲子完全也是两回事，他根本没有掌勺的机会，掌勺还是学校的厨师来，他只负责打打下手。
帮忙切切带过来的肉丝，切切土豆丝啥的，不过他的刀工，倒是让厨师还有来围观的校长惊了一下。
周校长连连夸赞：“哎呀，没想到你切菜还挺有一手的，比我刚来这的时候强多了，我那时候土豆都削不好。”
话是这么说，但是这位周校长削土豆的速度极快，唰唰唰三下五除二的就削好一个，连说话的时候动作都不停，很快几十个土豆就都被脱去了外衣。
李一牧切丝的速度是远远比不上的，不过他倒不气馁，人家是用十一年的青春，熟能生巧练出来的！
想到这里就敬佩，放弃了城市的美好生活，来到这里教书育人，拿着很少的工资却干了很多的活，给了很多孩子希望，这就是伟大的支教老师！
邢易说过，山区最缺的不是物资，现在国家交通网这么发达，只要有路，物资就能过去，能改起水泥房，能换上新课桌，能在教室装空调，能在操场装上运动器材。
即便没有路，也会有很多物资捐赠，被人开着拖拉机拉进来，甚至人肉背进来。
最缺的，永远是支教老师，很多人待一两个月就会离开，也许是因为受不了这里的苦，但其实有更多是顶不住来自外界、父母的压力。
就拿周校长来说吧，他同届的同学在城市里，收入是他的好几倍甚至十倍，且工作稳定，很多已经组成了家庭，有了孩子。
而他却在小山村，拿着微薄的工资，全身心投入在孩子们身上，根本没空谈恋爱，父母前几年几乎天天催他让他赶紧回城市找工作，但他却割舍不下，一直留了下来。
他的故事通过《挑战无极限》被更多人知道了，父母通过节目理解了孩子，也不再催促，但还有更多的支教教师的故事不为人知，他们默默付出着，独自顶着