听罢李陶的问话,董飞和裴岳都露出了奇怪的神色。
裴岳在一旁说道:“小主人,你可不能这么说,老董酿的酒在整个大唐也没有再比他更烈的了!尤其是这酒香,更是无人能及!”
听了裴岳的解释,李陶不由哑然失笑,现在是唐朝,不能拿后世来比较。就说在后世很出名的、现在还不知在哪个旮旯里的李白,杜甫说他“斗酒诗百篇”,李白自己也嚷着要“一饮三百杯”。按照换算,李白的酒量在10斤以上。在当时来说,李白的酒量是很大,一杯接一杯的猛灌,可惜那时的酒是低度的,相当于后世村里酿造的米酒。若换了在后世,来两瓶五十几度的高梁给他灌下,立刻就让他横趴在那儿。
“董叔,您在外面酒坊卖的也是这种酒?”
董飞笑道:“那倒不是,外面的那些酒最多十文钱一斤,哪能和咱们喝得比?这酒若是去卖,至少也得一贯钱一斤!”
“这是何故?”
“我若卖好酒,那两个贼子还不得循香而来呀?”
“你大可以多酿些好酒攒着,到时候再一次卖掉!”李陶提议道。
“李小郎君,你有所不知。酒是不宜长期保藏的,特别是夏天酿造的酒,必须尽快饮掉或卖掉。时间长了便会酸败!”
李陶自言自语道:“这酒不是越存越醇吗?怎么会酸败呢?”
突然,李陶脑中一个念头一闪而过:蒸馏!
没错,唐代酒不是蒸馏酒,之所以味淡而容易酸败,正是因为没有使用蒸馏技术的原因。通过蒸馏,不仅可以提高酒精浓度,而且可以杀菌避免酒酸败,使酒长期保存成为可能。
想到这里,李陶突然问道:“董叔,我想问一下。若是现在有一种与此酒香味相同,但却更烈数倍,且可以存放数年而不酸败的酒。你估摸着此酒价值几何?”
“李小郎君,你说笑了,这世上哪里会有如此之酒?”董飞摇头道。
见李陶不依不饶地望着自己,董飞只得说道:“若是真有这种酒,好