所酿制。除此之外，雪莉酒的酿制更有别于一般的葡萄酒。雪莉的酿造，是要将它装载橡木桶中，曝晒在艳阳之下。三个月后，就收起来冷冻贮存。由于处理方法的不同，致使葡萄糖的变化也相异于其他葡萄酒，因此雪莉就有一种特殊的风味。”
说到这里，权悠雪拿起餐桌上的酒瓶，微微一笑，说：“而雪莉酒分为三种；菲诺Fino雪莉酒、奥罗索Oloroso雪莉酒和奶油Cream雪莉酒。菲诺Fino雪莉酒颜色灰白，干型。清淡型酒体，口味干洌、清新、爽快。它的香气精细优雅，给人以清新之感，是质量档次很高的雪莉酒。因为它对新鲜度有着极高要求，一般都在非常低温状态下饮用，适合搭配贝类食物，如味道清新煮小虾，不过我没选它。其次是奥罗索Oloroso雪莉酒，它的香气浓郁，具有明显核桃仁香气，它会越放越香，如果饮用的时候加入少许白糖，那么它的口味会变幻莫测，与众不同，它是冬季开胃菜的理想美酒，对于寒冷的冬季来说，即可热身，又可以陶醉在坚果的香气中。它使用的酒杯应该是略微收口的酒杯，使香气汇聚、酒香浓郁。这类雪莉酒搭配菜汤可以让汤的味道发挥得淋漓尽致，特别是法式清炖肉汤。它搭配坚果也别有一番风味。可惜现在是炎热的夏季，那么我只能给Carina小姐选择最后一种喽。”
上次是夏米丹，这次是轮到于小路惊呆了。
她不可思议地看着她，那种自信和侃侃而谈可是她平日里从来没有意识到的。
她究竟还有多少令人刮目相看的地方，就是刚才这神马雪莉酒一大推的名词和介绍她已经听的晕晕乎乎的了。
会做菜，懂品酒？
哇塞，她们的悠雪太牛了耶！
说着，权悠雪快速地打开雪莉酒，只用了仅仅三分之一倒入一个小小的调酒壶内，然后加入已经准备好的三分之一金酒，三分之一白兰地和一滴橘子酒，再把餐车上一个银光发亮的小铁罐子打开用小铁勺挖了碎冰块一起使劲摇均匀，然后她熟练地把它过滤进鸡