“叮铃铃……”手机闹铃响了。
凌晨五点钟,夏晓数准时打床上起来,开始整理床铺、叠被子、洗漱……
昨天晚上已经准备了不少新鲜鸡蛋,走进厨房,调整风门,看着炉火火苗渐旺,支上大铁锅,倒上清水,顺着锅边,夏晓数煮了二十几个鸡蛋。
另一处灶头,小夏将蒸锅、蒸笼放置好,将炉火调旺,随手往里面放了好多烧饼,那是一种用发酵过的小麦粉烧制的半切饼,这手艺还是小夏跟着莫扫芸学的呢。
“旺财”在小夏身后跟了一会儿,可能感觉自己也帮不上什么忙吧,眼瞧着新主人出得房门朝石室冰箱那边去了,于是,“旺财”慢步走到院门口,往那儿一趴,看护起大门来了。
随手取出一些酱好的牛肉、油炸豆腐块、几块大头咸菜,夏晓数就手将青石板盖上,上面再铺上草垫子,最后垫上几块砖头。
牛肉切片儿,刀刀均匀、片片齐整,夏晓数这刀功真是一天天地见涨呐!油炸豆腐切成细丝儿,点几滴香油在上头,最后再稍微撒上点儿细盐沫儿,用大碗扣住,就手往旁边一搁,一会儿当配菜吃了。
咸菜切丝,一根根地细如发丝,淋了些香醋在上面,点几滴香油,就着火边用大铁勺烘了些菜油,随手扔了些辣椒面儿进去炝了炝,“刺啦”一声响过,辣椒油全都浇在咸菜丝儿上,一股略带甜味儿的香辣味儿扑鼻而来,嗯!好香呐!
一切收拾停当,那边鸡蛋早已煮熟,将风门封死,鸡蛋就在热水里泡着,打开盐罐子,小夏在水中稍微撒了些盐粒儿。
坐厨房门口稍微休息了一会儿,饼子也馏好了,将灶火封好,夏晓数洗了洗手,自己先取出两块半切饼,一切划过,还不划透,稍微留点儿边连着,取筷子夹上些牛肉、油豆腐丝儿、咸菜菜往中间一夹。
不大一会儿,两块半切饼已经下肚了。
早上时间紧,夏晓数也就不打汤了,就着小碗喝了碗白开水,小夏开始给“旺财”和那只金鸡准备早餐,小夏今儿得在城里待一