段泽涛隐约猜到了马南山的想法，呵呵笑道：“南山同志，看样子你这是准备学杨子荣，智取地沟油加工厂啊！……”，朱婉君脑筋转得快，一点就透，恍然大悟道：“我知道了，马局这是要当卧底神探啊！……”。
马南山微微一笑道：“神探不敢当，不过我确实准备去当卧底，从昨天了解的情况看，星州的地沟油加工产业已经被黑恶势力垄断起来了，而且分工明确，组织严密，更有政府官员充当保护伞，要想在不打草惊蛇的情况下查清后面的黑幕，几乎不可能，只有打入他们的内部，才有可能了解进一步的情况……”。
段泽涛也很欣赏马南山的勇气和机智，但是又有些担心马南山的安全，想了想道：“南山同志，你的这个主意很好，不过这些黑心的地沟油加工作坊的老板都是心狠手辣的主，为了利益什么都可以不管不顾，你一个人去还是太危险了，要不然我再派几个同志跟你一起去吧，也好有个照应……”。
这次来的几个年轻干部早已卯足了劲想要在局长面前表现一下，纷纷自告奋勇要去跟马南山当卧底，马南山指了指那几个年轻干部呵呵笑道：“你看你们这个样子，细皮嫩肉的，说自己是收泔水的有人信吗？别卧底没当成，先露陷了，段局，我会注意安全的，应该不会有问题……”。
这时一直在旁边没做声的胡铁龙说话了，“老板，要不然让我去吧，我当过矿工，和收泔水的也差不太多……”。
段泽涛点了点头道：“行，就让铁龙去，有他保护你，我就放心了，不过你们还是要注意安全，发现不对就立刻撤回来，待会我们再去租一辆面包车，兵分两路，一组人在外围接应你们，一组人跟着我去调查食用油批发市场，或许我们在那里可以找到线索，我们两头并进，一定要把控制地沟油产业的黑手给揪出来！……”。
马南山也知道胡铁龙是当过特种兵的，也就没有再坚持，当下一行人兵分两路，分头展开调查。
一家大型酒楼外，一个衣衫褴褛的老年男子正十分吃力地