还未等他们反应过来，贺元杰又一次动了。
他开始处理第二只鸭子。
手法与第一次一模一样。
机械式的重复动作，而且还是高精准的微操，肯定会让肌肉疲惫，从而让速度变慢，并产生操作上的误差。
可贺元杰的操作依旧行云流水，依旧还是那么的精妙准确。
第二只又是一分钟。
接着又是第三只，第四只。
四只鸭子全部都处理完，总共耗时四分钟。
这种处理食材的速度，简直前所未闻，让现场所有人窒息。
尽管耗时五分钟，可大家并没有觉得久等。
因为贺元杰片鸭子的过程，简直就是视觉上的极致享受。
每一刀都带有匠人的禅意，可谓仪式感满满。
贺元杰不是故意炫技，而是必须要把鸭肉片下来，才能配面饼一起吃。
已经把鸭肉都片下来了，贺元杰要进入最后一道程序。
他让何炯几人把准备好的面饼，甜面酱和黄瓜条一起拿过来。
然后贺元杰拿起面饼，抓起一块带皮的鸭肉片，放入面饼中间。
再拿起一根黄瓜条放上，淋上适量的甜面酱，淋在鸭肉和黄瓜上。
接下来，贺元杰把面饼包好，不让甜面酱流出来。
做完之后，贺元杰把面饼放在盘子上，并盖上盖子。
何炯他们负责端起盘子，亲自送到评委面前。
两百一十份，每一份都是贺元杰亲手做的。
交给其他人做他不放心，因为甜面酱放多少很讲究。
少了味道不佳，没法将风味发挥到极致。
多了又太过于腻人。
十分钟时间，烤鸭送到两百一十位评委面前。
贺元杰这个时候摘下手套，向身前的评委做了个请的手势。
“各位评委，请慢用。”
现场的评委们，目光落在餐盘上。
他们都很好奇，贺元杰做