来。
“谁干的?!”
“太尉出的馊主意,陛下同意了。”
程咬金默默的捏紧了拳头,“好你个无忌老头,这仇我记下了。”
此时。
王召正在厨房里磨刀。
身边站着李世民和长孙无忌,他们希望能吃到第一口炒驴肉。
看到仆人进来,李世民笑道,“王公子,你要的肉来了,这些够了吧。”
王召抬头一看,瞬间石化。
“你们真把驴给宰了,就不怕程将军闹?”
李世民摇摇头。
“不会的,他把驴擅自骑进宫里,我还没找他算账呢,他还敢闹。”
“好吧,反正是你们之间的事儿,我只负责做菜。”
说着,王召在驴身上将最适合炒菜的部分割了十多斤。
洗过之后,正准备切肉,这时御厨来了。
“陛下,这是王员外进贡的牛肉。”
李世民看着牛肉眉头微皱,“这牛怎么死的?”
“陛下放心,这牛老的不行了,不能耕地,今天站都站不起来,王员外向官府申请查看后宰的。”
李世民点点头。
“既然这样,就交给王公子做份儿炒牛肉吧。”
王召接过牛肉,放在案板上。
“有牛肉好,牛肉才是正儿八经炒菜的。
驴肉一般很少炒着吃,最常见的烹饪方法就是卤制。
不过,今天就抄一份,也让你们尝尝炒驴肉的味道。”
他先将牛肉洗了洗。
然后拿起刀切了起来。
李世民提醒御厨,“学着点,这是炒菜,以后我要经常吃的。”
御厨立马打起了十二分的精神。
他发现,王召切牛肉的手法很特殊,好像是特意按照某种规则切得。
“王公子,您为何要这样切牛肉?”
“牛肉要逆着肉的纹理切,这样做出来的肉比较嫩,吃起来口感好,不塞牙。”