洗干净，略浸后下锅煮至熟透，无硬心，粒粒松散，松硬有度为宜。
.炒饭时要防止焦糊。
4.用淡酱油给炒饭调味，不可用颜色过浓的生抽或老抽调味，否则饭粒的颜色会发黑难看
营养价值:
含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质；富含HA和卵磷脂、卵黄素；含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食用禁忌:
.糖尿病患者不宜多食。
.肾病、胆固醇过高患者忌食。
.支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食
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飞卢新书，很需要大家支持，不知道大家喜欢不喜欢这样类型的小说，我是个厨师，里面的东西都有料可循的。
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