末香花了眼，这都是什么跟什么呀？
鱼也有，鸡也有，连那些昆虫都有，末香看着已是没了胃口。
若风看末香一脸泄气的样子，一盘一盘地指着说：“这是鱼干脍，这是红虬脯，这是葫芦鸡，这是百岁羹，这是肥羊羹。”
“这些名字怎么这样古怪？”她还是无法拿起筷子来。
“这几盘菜还不算最高雅的，你就听不惯了？”他冷笑道，“这是官家人吃的东西，哪能和一般市井之徒一般叫法？”
“可是为何叫这些名字呢？”她问。
他倒是颇有耐心地向她一一讲解，也不知他葫芦里卖什么药，竟然如此大发善心。
鱼干脍：鱼干是从海中捕来五尺长的鱼，去皮取精肉，切成细丝，一定要薄，然后晒干，装入瓷瓶密封便可装上盘，为冷菜系。
吃时鱼干为精选鲈鱼，肉韧度强，又香又脆。有点像二十一世纪的晒鱼干。
红虬脯：将精瘦猪肉制成虬形，如红丝般盘旋在一起，高一丈。如果用筷子想将这些虬丝往里压一点，虬丝初时全往内撤，等筷子松开后便恢复原状向四周旋开。十分有弹性。
葫芦鸡：制作方法独特，将鸡捆扎成葫芦状，烹出之鸡香醇酥嫩，而且非常有嚼劲。
百岁羹：将鲜嫩芹菜洗净沥干，放入罐中加盐腌制，盖上盖，使其自然发酵后取出，置锅中加酸汤或醋烧沸即成。
肥羊羹：选用优质的羊肉煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，加入一种叫“馍”的白面烤饼，吃时将“馍”掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后再汤汁渗入馍内。是从胡人那边传过来的一种菜肴。其特点是必须宽汤大煮，尽显胡人之豪放个性。
一边听他解说着，一边品尝着，末香感慨着，这东晋的美食还都不赖呀！
只是，这味道若能经她改良改良，怕是会更加好吃呢！
见她在沉思着什么，若风问：“你可是想这些菜的制法有什么不足之处？”
不会吧，难道若