这话,顿时让闫森下定决心。
“那我就做一点饺子吧,可能做的不太好。”闫森说到。
这话的嘲讽意味,太重了,让他不得不面对,他要证明自己。
随后,闫森去了厨房。
很快,闫森父亲知道了这件事,心中满是不悦,不过却并没有说什么。
他来到厨房,看着正在和面的闫森说到:“你不用管他,他说什么你就当耳边风就是。”
闫森停下和面的动作,转过头来看着自己父亲说道:“爸,我想尝试一下。”
看着儿子坚定的目光,劝慰的话在喉咙里,怎么也说不出来。
良久之后,闫森父亲才点头道:“好,我儿子肯定是最棒的!”
说完,他便去忙其他的,把这里交给了闫森。
他要做的是饺子,今天是团年饭,做饺子正是合适。
临走前两天,老师才教了自己怎么做饺子,闫森记得清清楚楚。
他也趁着那两天,向老师请教了很多问题,算是勉强把这个饺子给学会。
学会做是学会了,可是闫森没有信心在旁人面前做出来。
这其实不能完全怪他,他一直待在典心楼里,眼光太高。他觉得自己做的,登不了大雅之堂。
面团和出来,放在一边等待着发酵,紧接着闫森开始和馅。
他做的是最常见的猪肉馅。
以肥肉三比七的比例,用刀剁成肉馅,随后加入鸡蛋清、葱姜水、盐和胡椒粉,和匀之后,放着备用。
面团揉搓之后,分成大小相等的剂子,用擀面杖擀平成圆形。
包入肉馅,然后封口。
饺子做起来其实不难,但是想要做的好吃,可就不容易了。
即便有些高典教导的配方,闫森也没有信心做的多么好。
当然大半年的功夫也不是白费的,闫森的基础还是有的,至少包出来的饺子还挺好看。
他越做,神情越是专注。
此刻,在外面。