物。
付昔时准备小菜，酸甜口的烧素鸡、咸香口的卤豆腐、酸辣口的辣千张、鲜味口的拌豆皮。
辣是用陶姨姥爱吃的蒟酱，她让三表舅帮她找了好多备用。
素鸡是千张卷成圆棍形，捆紧煮熟，带来的就是煮熟过的素鸡，现场切片过油，加调料炒制后，再放锅里焖一会，而锅里的汤汁是付昔时调制过的。
卤豆腐里的砂锅里是半个肘子，辣千张其实可以直接凉拌，付昔时想和其他配套，也用砂锅焖，反正豆家的千张就是焖一个时辰也不会断开。
拌豆皮是用油豆皮做，这个不能炖或者焖，太薄。砂锅里是一整只不大的鸡，先炖着，时间差不多，油豆皮里面一过，捞出来放凉再切丝凉拌。
几乎所有人都在看豆家，别家做菜没啥特殊，这个豆家，一上来带着四个炉子和砂锅，不是做银丝面吗？