“要不,秦总,我们自己办个养鸡场吧?像坑爹鸡那样?”
话说完,方涛自己都觉得有些不靠谱。
“我们跟坑爹鸡的定位不同。”
秦林闻言先是有些心动,旋即又摇摇头,否认了方涛的想法,“先说不远水救不得近火,而且我们只卖鸡排。”
他们的麒麟鸡排连锁可只需要鸡脯,其他零部件可用不到。
而鸡上,这些东西才是最值钱的。
哪怕秦林下狠心学习坑爹鸡,再弄出烤翅鸡锁骨炸鸡腿之类的,那也不成啊。
搞这些东西,员工技能就得重新培训了。
秦林店里的员工为什么上手那么快,还不就是因为产品少?就鸡排、冰激凌、酸梅汤和茶几样产品,只要简单地培养几天就能上岗。
要是产品再复杂一些,那么除了那几个坑爹鸡挖来的熟手,其他人铁定要抓瞎。
别以为炸制的时候固定了时间就没问题了,谁能保证每一个产品的厚度质量差不多?有差别的况下,相同时间,说不定有的就完全熟了,有的才八分熟,这时候就需要员工凭经验作了!
即使是傻瓜式生产,可稍微不注意,口味也是天差地别的!
“或许以后我们可以办养鸡场,做到自产自销,但绝不是现在,养鸡场也是要成本的,而且花费高,见效慢。”
秦林苦笑一声,解释道。
“好吧,那我今天就先去市里的菜市场看一下,争取当天就把事谈妥。”
方涛点头,他是真的感觉到压力了。
“嗯,对了,县里这边的原材料收购也不要停了,可以采购少一点,但是价格要给地足够高,至少不能比郑大勇那边低。”
秦林想了想,又补充道。
“你的意思是?”
方涛隐隐有些想法。
“先托着他们的原料采购价格,而且总不能那么快便让郑大勇发现我们的采购点变了吧?万一被他顺藤摸瓜知道我们是从市里批发的,然后顺便想到在市里