许都城，镇北侯府。
膳食阁内。
“大功告成了e”满头大汗的陆羽。，总算是嘴角一咧，露出了一抹喜人的微笑。
“郎君?这个就是你说的动物油?”陆羽身旁的是甄家”的五姑娘，甄洛:
一 -弟翠绿色的锦衣::显得极为二素雅。
哪怕是沾染上了这膳食阁的灰烬，绝美的容颜。依旧是呼之欲出。
而她美眸望去的地方，乃是-锅子油
“对!.”陆羽点了点头。洛姐姐不是挺懂厨艺的么?能猜猜看，这油是做什么用的么?”
甄洛浅浅的摇了摇头:.
她还真不知道，郎君这葫芦里到底是卖的什么药e
不过。
此间酿油的过程。，甄洛倒是看了个大概..
用大汉，最低劣，最遭人嫌弃的猪肉，太量的放置在锅中反复的前炒-.逐渐炒出一种很腻的液状物体。
这个就是陆羽口中的动物油
..
当然。
提炼动物油、植物油的方法很多，五岁前，觉醒过厨艺精通的陆羽.大概也都知道。
比如。蒸馏法、吸香法、浸泡法.压榨法一这些方法都太过麻烦。
还是用翻炒猪肉。出油的效率最高:
再加上这个时代，,猪真的是便宜。
猪肉更是无人问津.收集起来也十分容易。
“郎君:”甄洛太眼睛眨了眨，想了半天，总算是开口问道.. “这个?名半是用作炸十豆的吧?”
能想到这一层:
足以说明，甄洛是个举一反三的聪慧女子。
“算是答对了一半儿”陆羽颌首点头。
之前炸薯条的油大多是从黑市商人处买来的植物油:
严格意义上讲。这些植物油大汉从未用作烹饪。
古人嘛，吃饭还是很清淡的
便是为此，哪怕是炸土豆陆羽总是觉得不够香
猪油就再好