食欲都很一般,没有积极响应陈锋的号召。
陈锋也不以为意,径自去割熊掌了。四只大熊掌份量十足,即便五个人吃想必也差不多够了。若是不够的话,再吃那只大山羊。
至于那头大狗熊宰起来肯定很不方便,陈锋现在也没心思去弄。
用开山刀大力气砍了十几刀之后,才将其中一只给砍了下来。这防御度果然堪称变~态。
废了陈锋十来分钟功夫,才顺利的将四只熊掌都砍了下来。
熊掌是一种滋补品,有除风健脾胃、御风寒、益气之功效,是我国古代八珍之一。熊掌含有脂肪49%,粗蛋白552%,总氮为%,灰分为094%,蛋白质水解产生7种氨基酸,前、后掌各部位氨基酸总加和量。前掌略高于后掌,但无明显差异。表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸。熊掌味美和丰富营养。与所含多种氨基酸密切相关。祖国医学认为,熊掌性平,味甘,入脾,胃经,是一种名贵的大补食品。《日华本草》记载熊掌“食之可御风寒,益气力,《医学纂要》上也有熊掌能“滋补血气,祛风去痹”的记述。
熊掌有这么多营养,养胎显然是再好不过了。陈锋甚至想忍住自己的口腹之欲,将四只熊掌都留给山田智子吃。
但想到这么做肯定让艾薇儿很不爽,也显得太过厚此薄彼,只好作罢。不过,陈锋心里面也决定让山田智子独自吃一只前掌,其余的三只他们四个人分。
山田智子毕竟是孕妇,有特权,想必其他三个女孩子也会接受这种分配。
不过,烹制熊掌还真的是个麻烦事儿,陈锋的头脑数据库中就有具体的方法。其中包括新鲜熊掌的处理方法,拔毛去皮就要费上一些功夫。
处理这新鲜的熊掌可分为水发和火发两种。按照现在的条件,陈锋只能选择火发的方法来处理。
当然,若是按照传统的火发之法,现在的条件也是不能完全实现的。至少其中要用到的碱水现在他们就没有。
更不