，基本上都是宁氏一个人在家，晚上虽然有江浩、江泽，但都还是孩子。周在田虽然是买来的仆佣，但还称得上是陌生人。宁广应实在不放心。就还没有搬家。
等到桔子回来住了之后，宁广应也和周在田相处了一个多月了，对他的人品有了几分了角，才放心地搬走。只是白天的时候，他的妻子吴氏还是会经常过来。
桔子回来的时候，莲子已经发了一二片小叶子。桔子就指挥李志文兄弟，给莲藕追肥，提高水位。这里没有化肥，好在桔子早有准备，怄了一些农家肥。家里的猪舍也贡献了不少肥料，加在池塘底。水位提高以后，桔子又买了一些鱼苗放到池塘里。宁广应怕小鱼咬坏了莲藕。
桔子告诉他，这是立体养殖。只要不放进草鱼就没事，如果能放些泥鳅更好。宁广应并不怎么相信，但是他在宁氏面前说了二回，见宁氏不阻止桔子，也只能随她去了。
土豆是极好种的，桔子希望这次土豆的产量，能给人们一个惊喜，所以管理的也极用心。回来后。去看了一下，土豆已经了苗了。就让周在田也加了一次肥。桔子知道，土豆生长期对钾的需求量很大。施农家肥的同时，也拌进了不少草木灰。至于，其它的农作物，桔子的那点农业知道，就远比不上原住民的老庄稼把式了。
桔子空下来后，就和宁氏商量，再办个养鸡场。饭铺的卤肉蛋生意极好，刚开始来买的人多是贪图，白送的卤肉汤。但吃过的人，很快就喜欢上了卤肉蛋本身。再加上卤肉蛋实在不贵，只要两文钱一个，五文钱可以买三个。吃在嘴里又有蛋味，又有肉味，还有卤肉汤送。现在经常有人拿着碗，买上三个卤肉蛋，加一大碗肉汤，端回家里或者船上去吃。
桔子早就开始算计，自己家里弄个养鸡场了。宁氏回家之后，已经把家庭养鸡规模从二十几只，扩展到了五十多只。但在桔子看来，是远远不够。等桔子看到池塘里，亭亭玉立的小荷叶时，桔子又想起了叫花鸡的美味。用荷叶包的叫花鸡，一定公成为珍味馆的一道招牌菜的。