?得益于最近拍摄【中华小当家】，姜成对于中国的几大菜系可有了极深的研究。不过可能是因为前世是北方人的原因，所以姜成还是觉得东北菜才是中华料理中最好吃的。
川菜与湘菜味道虽好，但川菜过于麻辣，湘菜过于辛辣，虽然吃着过瘾，但很少有人能享受。
江浙菜味道较淡，而且偏甜，那种菜女人吃还行，可大老爷们吃着未免有点怪异。最要命的是南方的菜普遍菜码小，这让姜成很难忍受。好在姜德均也是北方人，也吃不惯那种几筷子下去菜就没了的菜码，因此他们家做的菜一般都是正常尺码，而姜成也很少上饭店去吃饭。
粤菜吸收西方菜式很多，做法也是五花八门的，最奇的是用料也是千奇百怪的，姜成也是吃不惯的。
鲁菜味道很好，但口味偏咸，姜成的口味也没那么重。
西北菜用料多以牛羊肉为主，做法粗豪，多以烧烤为主，味道也很是不错，但吃多了未免油腻。
东北因为自古以来多为少数民族的居住区，而后在清末民初的时候经历了几十年的“闯关东”的影响，居住的人员混杂，各种民族、地域的人都有，可以说东北菜是综合了川菜、鲁菜、西北菜还有满族、朝鲜族等少数民族的菜系的特点于一炉的一种菜系。因为北方偏冷，所以多以炖菜为主，咸淡适中，味道很是可口。而且东北菜的菜码是出了名的大，一般的盘子大小都能赶上面板了，尽显东北人豪爽的作风。
男人嘛，就该大口喝酒，大口吃菜才是，这才方显大丈夫本色！
这家东北菜馆是姜成无意中发现的，店主是黑/龙/江人，掌勺的大厨是他从家里带来的，做得东北菜味道很是正宗，尤其是那酸菜还是店主自己腌制的，味道不俗，吃着也放心。自姜成发现这家菜馆以后，他每周都会来吃一顿，后来还告诉了姜德均，两父子就经常瞒着高琳兰上这菜馆大块朵颐。
东北菜的受众很广，这家菜馆开了没多就生意兴隆，天天爆满，去晚了根本没座。好在姜成是常客，而且