打板，【中华小当家】正式开拍！
此时，片场里已经被布景师和道具师们弄成了一个明显带有四/川特色的餐馆大厅的模样，穿着清朝服饰、扮演顾客的群众演员们一一就位，将所有桌椅都占满了，一边大声用明显带有四/川口音的话交谈着一边大吃大喝，而扮演店小二的演员们穿行于诸多客桌之间，或是报名上菜、或是点餐唱名、或是结帐收拾餐桌，而掌柜的则忙着收钱记账。后厨里，几个大厨正热火朝天地炒着菜，不断有小二将炒好的菜端出去或是将收拾好的餐具拿进来清洗，热闹的场景显示出这家餐馆的生意兴隆。
不过在一些老顾客的交谈中，都流露出对已逝主厨阿贝师父的怀念，他们每吃一道菜都会说一些点评的话，说如果阿贝师父做这道菜味道会如何如何，这道菜会多么好吃。从他们的话语中，侧面烘托出阿贝师傅的厨艺高超。
姜成在一旁与张达一起看着监视器，满意的看着张达发出一条条的拍摄指令，各部门完全按照他的指示行事，外人看上去凌乱无比场面却已经完全被他掌控住了。从这一点可看出张达的导演功底比以前提升了不止一筹，已经初具大导演的气势了，即使姜成来做也没把握做得比他更好了。相反，此时姜成又从他身上学到了不少东西，就是对场面精细入微的掌控。
大制作就是不一样，每一点都兼顾到了，小到服饰、语言，大到人们的行为举止、使用的器物，都显示出此时已是清末的年代，确保不会有穿帮镜头。
这时，镜头中出现了吴奇隆的身影。只见他扮演的邵安一袭深蓝色长袍，本来英俊的脸庞却在左眼部位戴了一个黑色眼罩，使得他整个人的气质变得邪恶了不少。他身边还跟着两个穿着黑色劲装，打扮的像个保镖似的彪形大汉，衬得他像个黑/帮大佬似的。他一出场，站在门口，浑身上下就散发出强大的气场，使得本来热闹无比的场面顿时变得冷场，明眼人一看就知道这三位估计不是什么好人，一时间，在场众人连大气都不敢出。
吴奇隆扫视了全场一眼，便