水注入了一个体积小很多的白瓷茶壶中，将壶盖打开，放着热气。在寒风的吹拂下，茶壶内的水温渐渐降低。几名仆人需要的似乎是温水，而不是沸水，在旁边默默等待水温降低。
仆人们早就注意到了赖着不走的赵正，两名男仆人不愿多生事端，没有理会赵正，唯有一名十六七岁的女仆人跟赵正进行了简单的交流。
女仆人没有说话，仅仅做了两个手势，一个手势指了指马车，另一个手势对着前面的路摆了几下。
赵正略一思量，大概弄明白了女仆的意思。女仆是在劝他赶紧离开，不要逗留，免得惹她家主人不满。估计她家主人不喜欢被打扰。他笑了笑，冲着女仆点头示意，没有自讨没趣，骑马远离了这群人。
水放凉了一些，先前跟赵正打手势的女仆提起白瓷茶壶，往一个茶杯里倒了少许，然后放下茶壶，拾起茶杯，将茶杯贴在了肌肤上，感受了一下水温。她感受了一会儿，点点头，将水倒在了地上，热水融化了一小块雪地。
另一名仆人抓起长筒锦盒，将其扭开，原来里面装着许多长条状的龙井茶。盖子刚一打开，一股茶香便冒了出来，清香扑鼻。这名仆人将适量茶叶倒入茶杯中，然后退在一旁。
先前那名女仆人再次往茶杯中注水，先注入了三分之一，然后放慢了速度，小心控制着水流，让热水浇在杯壁上，环绕着慢慢注入茶杯。这种泡法能最大限度地发挥出龙井茶的茶香以及韵味。
伴随着不断注入杯中的热水，一些雪花也稀稀拉拉地飘入了杯中，融化在了茶水里。
女仆沏好了茶，将茶杯放在餐盘上，四平八稳地端向了马车。她向车中的主人问了安，说了声请用茶。马车的窗帘拉开，一只男人的手掌伸出来，抓过了茶杯，品尝了一口。
“这两天的茶水是怎么回事，味道总是不大对。”马车内的男人大感不悦，将滚烫的茶水从窗口泼了出来。茶水落在了女仆身上，其中一部分烫到了她的手背。女仆尖叫一声，连连抖手，用厚实的衣服擦掉了茶水，可还