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第一百七十一章 小饭馆(4 / 5)

。”连蔓儿想了想,又开口道。。

“还有啥事,说吧。”张氏道。

“除了三和面的馒头和汤粥,咱每天再卖一笼屉包子咋样?”连蔓儿道。

“卖包子?”

“娘,你还记得不,秋天那时候,姥姥和姥爷来看咱,都夸咱家的包子好吃。娘,你不也说,比镇上陈记的肉丸包子还好吃。”连蔓儿道。

“我记的。”张氏点头,“蔓儿,你是说,咱做那个灌汤包卖?”

“对。”连蔓儿点头,灌汤包这个词,是她说给张氏听的。

刚才的那些吃食,是实惠的,针对的目标客户群是第二类人。至于第一类人群,起码目前来说,连蔓儿不认为他们有实力能竞争过镇上那些多年的老铺子。不过,他们也有优势,他们的位置好,更靠近工程所在的大前山。

那么第一类人群,每天路过他们这里,也可以成为他们潜在的客户。连蔓儿自认为她做的灌汤包,还是有竞争力的。

“这个灌汤包,咱就比照陈记家的肉丸包子卖,每个两文钱。”连蔓儿道,算起来,她家的灌汤包不过是多了一道加入皮冻的工序,成本上并不比陈记的肉丸包子高,卖和陈记一样的价钱,比陈记的好吃,那么既能吸引到客人,也能赚到钱。

灌汤包的利润,要比三和面馒头、大骨汤和稀饭的要高。

只是要创出口碑,招揽到大量的食客,是需要的,所以连蔓儿一开始只打算做一笼屉这样的包子。

一家人又商量了一番,最后一致通过了连蔓儿的建议。

“咱这早点铺子,选哪天开业的好?”连守信问。

“越早越好,就开才好那。”小七道。在他看来,早一天开业,就早一天赚钱。

“早点铺子和咱原来的酸菜作坊不一样,这开张的日子得找人算算,挑个吉庆的日子。”连守信道。

连蔓儿也想早点铺子早些开张,但是她也明白,不只是这个时代,就是她前世那个年代,店铺开张也是讲究选个良辰吉日。

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