大清早，阿九就把吴赫搅和醒了，抓着他来到了天台上练习吐纳。
吐纳，顾名思义，吐出坏的纳入好的，科学一点来说就是呼出二氧化碳吸入氧气。稍有一点差别的地方是，常人呼吸惯用口鼻，而研习内功追求的是身体的每一寸肌肤细胞都在吐纳。
新生婴儿，最会吐纳，是为‘先天’这一说法。婴儿出生，带着一口浊气被分娩出来，所以新生婴儿必定哭出这口浊气。婴孩受了委屈，腹中有浊气必定哭出来。但大人失去这种天真，以哭为耻辱，浊气郁结多叹气、发怒、乃至癫狂。所谓气功，多是太过有为，学于婴孩，婴儿不知气功而真气长存，以最初始姿态拥抱自然，方能事半功倍。
归根结底，吐纳只是内功的基础。自出山以来，阿九就没吐纳过了，以他现在的功力，吐纳对他用处不大。气已在他身体里形成了一个自动循环的小周天，无时无刻不在运转，已经不需要用吐纳来补充了。
这是这几年头一次吐纳，但是他却很快就收工了。原因是他发现坐在楼顶吐纳还不如不吐，吸进来的‘气’比吐出去的还浑浊，这样练下去肯定越练差。不过对吴赫来说就没关系了，他身体里没有气的存在，纳入一点是一点，还没到求质量的时候。
练了半个小时，太阳升起来了。阿九又嘱咐吴赫再练半小时太祖长拳，他则从楼梯下来，开始准备早餐了。
这几天教导吴赫练功，让阿九想起了在乌龙院的生活，颇有一丝技痒。不是武功上的技痒，而是厨艺上的技痒。刚刚在吐纳的时候他就想好了早上要做什么。简单收拾了一下厨房，开始和面了。
和面是一件看起来简单，但是想要熟稔却很难的事情。水量的多少直接影响面的粘稠、柔软，进而影响口感。但是对于阿九来说，用多少水，打几个蛋。他看都不看，全部在下意识在进行着，一套下来行云流水，信手拈来，用什么东西就好像它就摆在那儿等着用似的，一点也不拖泥带水，干脆利落。
他要做的东西叫‘拉面’，此拉面非彼拉