北方黍粟，小麦，南方水稻。
高粱。
唐律明文规定，杀自家牛马徒一年。主人杀掉自己养的马或者牛，要服一年苦役，也就是国家禁止杀死这两种大牲畜，当然更禁止吃牛肉。
那么，唐朝人最经常吃的肉类是什么呢？不是猪肉，是羊肉。
唐朝亲王以下到二品大官，每个月供给二十口羊、六十斤猪肉，三品官每个月只给十二口羊，四品五品官每个月给九口羊，都不给猪肉，可见那时羊肉要比猪肉普及得多。羊肉膻味很重，所以能去膻的“胡椒”这种调料，就特别受重视。这玩意是来自西域南亚的进口货。除了猪、羊和牛以外，唐朝人也吃驴肉、狗肉，另外还时不时能吃到些野兽肉。
不过这又有個问题了，比如说您跟几个朋友外出打猎，忙活半天，放倒了一头大野猪，找柴生火，剥皮切肉，原野烧烤，哥儿几个美美撮一顿，然后野猪肉还剩下一大堆呢！叫下人背回家去也一顿吃不完，这要是放坏了怎么办？同理，过年前大规模杀猪杀羊，也会有很多肉一时吃不完。
这时候就得动用科技手段——人工防腐剂什么的弱爆了，古人用盐、醋、酒、花椒等各种调料，加上风干、烘干、发酵等制作技术，就能做出脯、腊、酢、菹等各种纯天然、无公害，保质期又很长的食物，而且很好吃哟。
唐朝的律法：唐朝的主要法律形式有哪四种？
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易书科技
2019-02-01
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唐朝的主要法律形式是律、令、格、式四种，构成了唐代前期立法的整体，它们处理着国家社会生活中各个方面的问题。
（一）律
据《唐六典》的解释：“律以正刑定罪”，主要是刑事镇压的法律条文，其中也包括民法、婚姻法及诉讼法的规范，涉及的领域和所调整的内容极为广泛，几乎囊括社会生活的各个方面。律作为国家的基本法典，具有较大的