傻柱挠了挠头。
“谭家菜是清末榜眼谭宗浚所创，以烧、炖、煨、烤、蒸为主。”
“‘长于干货发制’，‘精于高汤老火烹饪海八珍’便是我谭家菜的特色。”
“你想想，何为‘干货发制’，何为‘海八珍’，普通人家听都没听过的玩意，这类菜式怎么可能是农家菜呢。”
何大清细细解释。
“爹，你这么一说我明白了，谭家菜那些材料，哪怕是现在的轧钢厂厂长杨亮平，都弄不来全套。”
“那谭宗浚肯定是了不起的大官。”
傻柱细想一番，连连点头。
“我何家为谭家做事，历经两代，到你了祖父那一代，谭家中落，遣散了你祖父。”
“你祖父将本事传授与我，我又传授与你。”
“白家那俩孩子，我估摸着学不到厨艺高深处，这门厨艺能不能传承下去，还得看你以后的儿子。”
何大清叹息一声。
“爹，你放心，这门手艺我一定传承下去。”
傻柱做出保证，随后又问：“爹，你说这些，跟你被白姨逼着去保城有啥关系？”
“呆子。”
何大清气的低喝一声。
“柱哥，我来说吧。”
陈知行听到这里，接过话题：“十多年前，白姨得知老何家并非贫农之后，而是旧官僚
“白姨以此为要挟，逼着何伯跟随她离开，否则她便暴露此事，让何家的成分发生变化。”
“何伯自己遭罪倒是无所谓，他担心你和雨水以后的生活，便答应了白姨。”
“何伯，我猜的对吗？”
“你看看人家知行，多聪明，你小子跟个愣头青似的。”
何大清批评傻柱。
“爹，当年你受了这么大委屈，为什么不跟我和雨水说一声再走？”
傻柱眼睛发红。
“当年风声很紧，跟现在不一样。”
“你俩知道了事，瞒不住是一方面，