手打书 > 都市言情 > 神兽小饭馆[美食] > 2 椰香咖喱虾(已修)

2 椰香咖喱虾(已修)(4 / 5)

为起始点,一路朝上吸.吮汤汁。直到把里外汤汁都吸干净了,就能从容地品尝大虾本身的风味。

经过炸制,橙红色的虾壳变得酥脆,一咬就会发出清脆的“咔擦”声。

唇齿并用,将虾壳一块块剥掉,白嫩嫩的肥美虾肉就露了出来。虾肉的肉质十分紧实,Q弹鲜嫩的口感让人欲罢不能,越吃越香。

咖喱的香味浓而不散,反而衬出虾肉的鲜美。而椰奶的清甜,无疑是画龙点睛之笔,不仅丰富了整道菜的层次感,也中和了咖喱味的过度突出。

宋穗吃得正欢,还不忘热情安利:“面包片还可以蘸咖喱虾的汤汁吃,味道也很棒哦!”

白泽蹲坐在对面的桌子上,见状,一丝不苟地模仿她的吃法,也把面包片压到金汤里。

虽然面包片吸了不少汤汁,但因为泡在汤里的时间不长,因此保持了特有的柔软口感,吃着并不软烂。

小麦的香味醇厚而平和,恰到好处地冲淡一部分咖喱味的浓腻,同时增添几分饱腹感。

白泽眼中闪过惊喜:“的确,别有一番风味。”

宋穗立马嘚瑟起来:“听穗穗大厨的准没错~而且,除了蘸面包,底汤拿来拌饭也很好吃的。”

说到这儿,她懊恼叹气:“唉,要是我今天早上没忘记买土豆就好了。土豆切块油炸,和大虾一起丢到锅里慢慢煮熟,口感是又软又糯,轻轻一压就成了泥。把它弄到米饭里碾碎,再浇上点咖喱汤汁拌匀,吃起来香得不得了!”

白泽真诚夸赞:“归根结底是你的厨艺好,能把普通的食材做得美味。”

宋穗嘿嘿一笑,十分自信:“毕竟,我可是从七岁开始就负责家里的一日三餐。在老家,我这一手厨艺,可是全宋村人人都夸的!村里每次要办流水席,主家都会雇我去做副厨,给工资的那种!”

哪怕最近几年在饶海上大学,她也在大学城美食街的餐馆找了一份后厨兼职,自己赚生活费和学费。

宋穗豪气地一挥手:“所以你尽管放心,咱家饭馆一

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