海鱼放锅里处理。
开膛破肚，去腮抽出鱼筋，鱼筋也就是腥线。抹了盐，鱼嘴串上现场搓成麻花的干稻草，就挂在院里晒衣服的地方。
她收拾得慢，盐快抹没了，孩子们也刚好回来。
乔钰洗了洗手，给掏了几块钱，“周军！去供销社买点盐回来！有多少买多少！”
周军：“欸，婶婶。”
完事儿，乔钰又扭头看剩下的孩子们，“你们留个人看着小勇，剩余两个陪婶婶处理鱼。”
周文周武陪乔钰一起处理鱼。
俩孩子只会刮鱼鳞，让他们去腮还有抽鱼筋，他们是丁点不会。
等周军回来，这孩子倒是一点就通，很快找准鱼筋的位置，去腮红也去得干干净净。
乔钰嘛……
把大闸蟹腾出来，让三个孩子在桶里处理这些鱼，抹盐再晾晒。
甭管孩子们处理的咸鱼好不好吃，反正他们觉得不好吃，以后会自己调整、整改。
她打算做蟹油，蟹肉当做晚饭吃。
蟹油当然得下足油量，剩半罐豆油都被她嚯嚯进了锅底。
乔钰：“周军，你看着锅里，我去你王婶子家借点姜。”
乔钰也不是白借的，而是拿了几颗水果糖换。
回到家里厨房，油温上来了，将蟹黄放下去慢慢熬。
看乔钰买这么多螃蟹，周武还小声嘀咕：“这玩意儿腥……”
待看到乔钰下了半罐豆油，声音戛然而止。
再腥，倒这么多油在里面，肯定好吃！
蟹黄小火熬到泡泡，才用空罐子装。蟹肉用蒸的，土豆红薯煮好了捣碎，加入蟹肉，再一人碗里半勺蟹黄。
众人：又是美味的一顿呢。
洗完澡，喝完麦乳精，乔钰正要找周军说话。
周军：“我知道，婶婶。带小勇。”
乔钰笑得如慈爱的长辈，“家里还是得有周军你在啊，不然婶婶真照顾不过来。”
至于明早干啥？