比于那个傻柱，平日里连做大锅菜都懒得动手。
每天上班总是最后一个到，下班却又最早溜走。
一有空闲就捧个搪瓷缸子像大爷似的在旁边指手画脚，指挥别人干活的食堂班长。
叶凡简直是模范员工的代表！
并不是说他做的工作最多、最辛苦。
只是因为叶凡亲自下厨做大锅菜，而且味道深得一众工人们的喜爱。
这也让身为食堂主任的老刘感到脸上有光。
因此，当看到叶凡又在这儿捣腾出了一道新的大锅菜时，食堂主任老刘脸上的笑容也愈发灿烂。
“刘主任，”
“您尝尝看，刚出炉的……”
叶凡头都没抬地邀请，对此习以为常的老刘主任并不介意。
旁边立刻有人机智地递上筷子。
“咔嚓咔嚓”，
经过油炸至外酥内嫩的萝卜丸子，在酥脆外皮包裹之下，带着些许猪肉的香味和萝卜的清甜口感，在刘主任的口中绽放。
这种味道类似于日式天妇罗，但又带有独特的风味。
以至于食堂主任老刘都不禁眯起了眼睛。
“这个味道……”
“竟然真是用萝卜做的，没掺杂别的食材？”
“只有白萝卜丝裹上面粉，再加入葱姜末而已，”
“对了……”
“这玩意儿确实比较费油，不过我用的是猪板油。”
如果搁在后来的时代，恐怕这样用猪油炸制的食物会被很多人视为高热量炸弹。
但在那个时候，由于人均摄入的油脂量不足。
再加上轧钢厂里的工人大都是从事体力劳动，比起普通人，他们更加渴望高热量食物和油水。
食堂主任老刘之所以这么说，主要是出于好奇萝卜丸子里是否添加了猪肉。
在得知这样的制作方法后，他顿时眼前一亮。
“叶师傅，厉害啊。”
这白萝卜到了你手里都能做出肉的