刘雪琴还真猜对了，不过这些松茸在她手中可能确实只是破烂玩意儿。
但是在林岩手中可就不一样了。
林岩作为一个资深吃货，当然会吃也会做。
这时候的人们普遍都不懂松茸，主要还是松茸有股子味，又很难处理，村里人都叫它大花菇。
稍微没处理好就影响口感，有股子泥腥味。
直到90年代松茸形成了大规模的对外贸易，在他们这儿大家都不屑于看一眼的东西，远销到国外却能高达几百上千美金，这才开始在国内风声雀起。
而松茸真正在国内流行起来，也是在舌尖上的中国这档美食节目上亮相后，备受人们吹捧。
虽然松茸好吃，但是清洗起来，特别的麻烦。
林岩用小竹刀将附着着泥土的松茸根部削去。
再用准备好的丝瓜叶轻轻的搓洗松茸的表面。
准备了一盆温水，浸泡了五分钟左右，又用丝瓜叶搓洗，如此反复了好几遍。
主要是松茸表面往往附着有泥土和杂质，而这些杂质会影响食用口感，吃起来会有种沙粒感。
林岩和叶诗茵废了好一会功夫才将菌子都处理好。
叶诗茵看着林岩将松茸处理好就去准备别的配菜了，也有点担忧。
“岩哥，我们真的不再准备点别的吗？”
“这会儿天还早，去供销社买点肉回来还来得及。”
虽然叶诗茵知道林岩做事一向有分寸，但她在淮桉乡也是生活了一段时间的，对这大花菇也有耳闻，这怎么看都是不适合用来招待客人的。
林岩看着叶诗茵这忧心忡忡的样，有被可爱到忍不住笑了笑。
“放心吧，这些菌子可比肉好吃多了。”
可是叶诗茵听了这话更是放心不下了。
这时候几乎人人都爱吃肉，这菌子再好吃也比不过肉啊，这两样东西根本没有可比性。
家里的钱都归林岩管，莫不是出了什么问题？
叶诗茵越