按照铺子的大小来说，冯正明觉得一共招聘三个人应该也就够了。
三个人里，两个人负责接待客人和打扫铺子里的卫生。
还有一个人，需要有一点点的厨工，至少能够帮冯正明进行一些切配，可以让冯正明更加流畅在铺子里做小炒。
这么一想，冯正明发现自己接下来需要做的事情还真是挺多。
进而让冯正明想到，自己只是开这么一家小小干饭铺子已经有这么多事情要筹备。
将来如果想要把燕喜楼重新开起来的话，恐怕需要筹备的东西会更多吧？
想着这些，冯正明再次看着小小的铺子，嘴里嘀咕着：“就先用这小小干饭铺练手，把干饭铺子经营好，顺便也能积累一些经营上的经验。”
做了一些大致的规划，冯正明把铺子的门锁好，回到冯爷爷家。
老爷子依旧是坐在院子里，如今天气变热，老爷子会坐在小院的葡萄架下面，手里摇一把用布条缝上了边，明显有些年头的蒲扇。
冯正明走进院子说：“爷爷天挺热，怎么不在屋里吹风扇？”
冯宗嘏摇了摇手上蒲扇回应：“心静自然凉。”
冯正明把自行车放好，搬着一个小凳子坐在爷爷旁边。
“爷爷铺子已经拿下了。”