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第2267章 陆抗的意见(3 / 4)

被发配中山国才自力更生起来。

刚到中山国那会,中山国荒凉的毛都没有一根,而且物资有限,上到中山王下到普通百姓,吃的连前汉都不如,几乎是被打回了茹毛饮血的年代。

当时中山王夏侯充忙着带百姓安家,根本顾不上他这个纨绔弟弟,食不下咽的夏侯臧只能自己想办法将吃食弄的好下咽一些,一来二去就从中找到了乐趣。

苦过来的人对食材的选择自然会以普适为主,不可能去追求所谓的高大上。

吃干喝净是对厨师的最大尊重,夏侯臧的菜受到了大伙的高度赞美,食客们拿着筷子满脸享受的表情是装不出来的。

这种表情给了夏侯臧很大的鼓励,他挨桌介绍菜品的做法,介绍到陆抗那桌时,桌上的菜碟已经空了。

陆抗起身行礼,躬身拜道:“夏侯伯爷,晚辈年少德薄,有些话不知当讲不当讲?”

夏侯臧笑道:“在下请诸位过来就是品尝试错的,公子有何意见尽管指出,在下一定努力改进。”

陆抗连忙摇头道:“不不,不需要改,敢问永逸伯这次比赛准备了几道菜?”

夏侯臧笑道:“八道,另外三道我还有些顾虑,而且时间有限便没呈上,陆公子若有兴趣,改天再请到府上品尝。”

陆抗摇头道:“晚辈以为多了,所谓一招鲜吃遍天,万事通不如一事精,晚辈觉得伯爷若想参加比赛没必要准备太多菜,做出一两道具备特色的,让人吃了还想吃第二次的便好,酒店能否经营下去,主要看回头客。”

“至于味道,也没必要太过迎合所有人的口味,众口难调,这个人喜欢吃辣的,那个人喜欢吃甜的,一道菜没必要也不可能兼顾两种口味,做出自己的风格就好。”

“晚辈认为做菜跟作战一个道理,兵贵精而不贵多,毕竟人的精力是有限的,好的菜品需要小火熬旺火炒,火焰不断交替,很费精力的,太兼顾数量难免会落入平庸。”

夏侯臧若有所思的说道:“可我听说人的能力取决于短板,跟水

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