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忙了一整天,赫儒依第二天早上醒来的时候已经是日上三竿了,好在大家都没有来吵她,给了她一个安稳觉。
接下来的两天赫儒依除了规整带来的东西之外,就是去厨房品尝、指导大厨们做出来的点心,第三日的时候,大厨们经过不停地尝试,做出来的东西已经不输赫儒依了,当然,毕竟赫儒依也不曾总做,超越起来也是比较简单,大厨们再想精益求精就要靠自己去摸索了。赫儒依一直觉得这次拿齐陆离两千两银子十分过意不去,在看到牛奶上的那层奶皮后,她就又想到了把奶油的做法无偿提供给百味斋。
赫儒依再三强调这是自己的想法,如果做成了是绝对不贪功的。她这么说也是有道理的,毕竟在现代的时候奶油都是现成买来就行,而这需要自己去做。而齐陆离也同意了。
赫儒依让小工把奶桶里的奶皮都捞出来,像做雪绵豆沙的蛋清那样,把奶皮打发。打发奶皮比打发蛋清要耗时更多,可加了糖之后的奶皮打发之后,竟然口感十分顺滑,又香浓美味。
赫儒依画了两个裱花嘴的样子,让小厮跑去铁匠那里用铁皮做了两个裱花嘴回来,又让丫鬟用干净的屉布做了两个裱花袋。等小厮回来之后,赫儒依把裱花袋的尖端减掉,放入裱花嘴,一个简单的裱花器就做成了。
赫儒依用奶油在烤好的蛋糕上面裱了一朵小花,撒上蜜豆或者绿茶粉,整个蛋糕都精致了起来。
“看来今夜又要搞那个抽奖活动了。”齐陆离笑着道。
“我认为不可。”见齐陆离送来询问的眼神,赫儒依道,“这糕点和菜品不同,虽然与上次的一样,都属于甜品,但那毕竟是菜,这是零食。而零食是女人的最爱。我建议你接下来的三天搞一个针对女士酬宾的活动。你可以现在就在外面贴出告示,写着‘三日之内,凡在消费满多少银子的,同桌的女士则可免费获得本店提供的糕点一份。’当然,这要分几个等级,饼干、面包和蛋糕的消费等级是不一样的。下面再注明‘贵宾区用餐的女士可专享此