十点半回到家里，娄燕妮先把小哥俩领回家，把衣服换了，才放他们出去玩。 孩子们捉了好几条近半透明的不知名小鱼，找人借了碗盛了回来，现在正围在楼下看鱼呢，小哥俩急得不得了，听话换好衣服就想往下冲，还是娄燕妮凶了一句，才乖乖等着。 换好衣服，牵着他们的手送下楼，娄燕妮才上楼准备午饭。 因为不打算炒口味螺蛳，娄燕妮只粗粗将螺蛳洗了一遍，就直接把螺蛳倒到开水里煮，到时候好挑肉出来。 要说螺蛳带壳炒了会更好吃，但是刚从河里捉来的螺蛳里头还有许多泥沙，只用水泡几个小时，肯定是泡不干净的，只能挑肉炒来吃。 煮好后娄燕妮便搬拿了细针来，一点点挑螺肉，何水莲不忙着做饭，过来帮着她一块儿挑。 一盆螺蛳到最后只挑了小半碗螺蛳肉出来，何水莲看了直笑，“我就说这东西没什么吃头，这么一大盆子壳挑出来，只得了这小半碗螺肉，功夫还得花不少。” 挑出来了，还得再把螺肉搓一遍，洗掉肉上的泥沙才行。 “费点工夫没什么，重要的是好吃。”娄燕妮笑。 何水莲撇嘴，这东西能做得有多少吃，先前娄燕妮还说做好送点给她，要她说，就这一点点肉，还是不要送了，都不够娄燕妮自己家里吃的，不过想到娄燕妮的手艺，何水莲忍住了要说出口的话，改口道，“那我就等着了。” 中午做个爆炒螺蛳肉，再做个油煎茄子，做个丝瓜汤，再给小哥俩蒸根玉米，就够一家人吃的了，除了螺蛳肉是刚去河沟里摸的，其余都是董来男家里的，娄燕妮要给菜钱董来男没要，她琢磨着下周回来，给宝蛋宝妹买些鸡蛋糕回来。 娄燕妮做菜，葱姜蒜沫是少不了的，辣椒更是重中之重。 葱姜蒜下油锅爆香，娄燕妮开着窗户做菜，香味一下子就飘出老远了去，再倒入螺丝爆炒，加切好的新鲜辣椒再加酱油黄酒爆炒，最后撒入一把细叶韭菜，加盐韭菜断生出锅。 娄燕妮拿勺子舀了一勺子试味儿，螺丝肉虽然小粒，但是吃到嘴里微弹鲜香，再加上韭菜独有的香味儿，配上白米饭，特别下饭。 何水莲饭做得简单，家里炒个茄子，烧个丝瓜汤