她也不解释，只是让人端了一盆磨好的米浆，然后在里面撒了少许生石灰拌匀，然后让人上锅蒸。
一共两个笼屉，另一个蒸的是没加石灰的。
在等待蒸熟的时候，何田田准备了点酱汁，一点盐，可怜现在调味品匮乏，也只能这么凑合了，好东西她不能拿出来引人猜测。
万事俱备，只等蒸熟。
谁知董清水突然跑了进来，说是他堂弟突然中风跌倒，想让江南去给看看。
这事推不掉。
江南吧唧着嘴，恋恋不舍地就出去了。
何田田却暗暗偷笑，这正好，回头再用吃的把他给骗出来。
米香传来，蒸汽腾腾，就在众人的注视之下，何田田指挥着人把米豆腐泡了凉水。
这边做米粉的原料也蒸熟了，何田田让人切块，塞进了架子上面一个手腕粗细的小洞里。
上方盖上一块铁片，铁片连着把手，用力压下去，架子下面就流出了白色的米线。
“是面？还有这么做的？！”
“用大米做面？能好吃么？”
“娘诶，还是头一次见呢！”
众人都稀罕得瞪大眼张大了嘴。
何田田则让人把压好的米线下锅去煮，随后教了江金压米线，她就去把煮好的米线捞了出来。
清凌凌的汤中带着些许酱汤的颜色，雪白的米线在其中飘飘荡荡，可惜少了些香菜和配菜。
饶是如此，所有人还都是伸长了脖子。
何田田把最先煮出来的放在一个瓦罐里，交给了江铁，“四哥，这些你拿回去给江伯王伯和大娘他们，告诉他们中午不用做饭了，待会儿再送些过去。”
江铁应下，拎着罐子往回走。
第二波煮出来的，何田田拿给了赵柳芽家几碗，再然后就轮到帮工的这些人了。
米线入口爽滑劲道、柔和可口，跟黑面做的面条大不相同。
一时间，众人交口称赞。
“田田这脑袋瓜也不知道咋长的，