第201章 第 201 章(2 / 7)

说“你看看外面的鲜花,咱们村里哪里能长出来这么好,人家随随便便一种,就成一堵花墙。”

街上也有贩卖鲜花的,但大多都是老人,赚几个零花钱,其实满大街都是鲜花,有没有人买便未可知了。

最受欢迎的就是那道松茸。

有生吃的做法,切片以后蘸芥末酱油,味道一绝。

也有炖汤的,与鸡汤同煮,松茸的鲜美中和了鸡肉的油腻,让喝惯了粤省煲汤的各位也赞不绝口,郑冬梅这个土生土长的粤省人,更是喝了两大碗鸡汤,最后摸着肚子说吃不下了。

也有用油煎出来的,只需少许盐,这道黄爱枝的最爱,松茸的香味被动物油脂激发出来,散发出来迷人的香味。

一道汽锅鸡,便是用气蒸至特定的蒸锅中,蒸汽蒸熟了鸡和各种说不出名字的菌类,因为蒸汽的迅速升温比炖煮后的营养更甚,加之菌菇的种类特别,汤汁比不得炖煮的松茸鸡汤那么多,但味道更甚一筹,每人只能分得一小碗汤,喝完便觉得前面的鸡汤白喝了。

向导笑道“来我们云南啊,菌子可不能乱吃,每年都有人乱吃菌类丧命或者是神志不清的,你们外地来旅游的不懂,不是本地人卖的菌子都能吃的。”

于小丽眼睛一亮“那你说说,什么样的菌子能吃”

向导便介绍了几种本地常有的,基本上不会踩雷的菌子,像羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌、寒菌、红菇这几种。

“这些都是我们本地人常吃的,其他的你们就别买啦,就算是我们本地人,也都有嘴馋中招的。”老板十分好客,另外还说了几个当地食野生菌中毒的笑话跟大家听,权当解闷了。

黄爱枝是美食家,忍不住赞道“真是美味,可惜这个松茸没办法运去羊城,这东西听说在云南又卖不起价格来。”

向导是云南本地人,跟她讲了松茸的来历,采摘松茸的都是藏民,都是要从高海拔的地区送到昆明来,而送到昆明都已经不太新鲜了。

“要吃好的松茸,要去藏区,去山多的地方,我

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