,但从来没没有那一个大厨做出的鱼肉有这么鲜美,香醇真地是太好吃了。
徐明也是筷子不停,吃得连声的赞叹。
“欧阳制作,你怎么确定这是野生的鲤鱼呢”徐明一边吃,一边好奇地问道。
欧阳牧笛微微一笑,不紧不慢地喝了一口茶,然后说道
“其实道理很简单,饲养鱼被养在狭小的池塘中,密度大,运动不足,而且鱼饲料中各种生长素的添加,造成鱼肉质松弛,寡淡无味。野生鱼就不同了,生活在广阔的江河湖海中,吃的是天然食物,而且由于取食不易,每天都要游很远的距离,运动充分,所以肉质弹性足,味道鲜美。”
蔡麒麟和徐明笑着点头,连说长见识了。
这时候,服务员又端上来了三个菜,干锅林蛙 ,酸辣黄瓜条,姜汁豇豆。
戴红旗拿出了事先准备的桃花酒
两个古朴的陶瓷小酒坛,每个大约有五斤左右。
徐明眼睛一亮,说道,“哟,你这酒用陶瓷酒坛装着,不会是窖藏的陈酿吧是茅台还是五粮液”
“都不是”
戴红旗笑着摇头,说道,“三位老哥,我们今天不喝什么茅台和五粮液,今天我们喝一点特别的,这是我们农场自己出产的桃花酒,十年窖藏味道不比茅台和五粮液差今后我们酒楼就这种酒水”
他打开酒坛,给三人的酒杯里倒上酒。
“哦这是你的农场自己产的酒水”
徐明感兴趣端起了一杯酒,先轻轻呡了一口,紧接着眼睛一亮,端起酒杯一口干了。然后伸手拿起那个酒坛自己倒酒。
见到他的这个举动。
欧阳牧笛自然知道这酒不错了,也端起酒杯喝了一口。
酒水入肚,他皱着眉头说道,“小戴兄弟,这说这酒十年窖藏不对吧,我觉得不止十年,起码有三十年”
戴红旗自然明白是怎么回事。
这酒确实是肖运军窖藏了十年的的桃花酒,被戴红旗运回农场以后,他在酒水里添加了山