酥山这种跨时代的产品，一经出现，顿时让整个长安城为之风靡。
五文钱就能买到酥山，这在普通百姓看来简直不可思议。
哪怕五文钱的酥山，就刚出的孩子拳头那么大。
长安城的百姓还是有钱的，或者说现在的大唐几乎九成九的百姓都能吃饱。
就整个历史朝代来说，都是不可跨越的巅峰。
这跟人口数量有很大关系。
隋朝人口五千多万，到唐初的时候只有一千多万。
李世民采用均田制，也就是每个男丁可分得一顷田，也就是一百亩地。
唐朝的一亩地比后世小一些，大概相当于后世八成，虽然百姓只有使用权，没有继承权，去世后就要重新分配。
但不仅能吃饱，还能有大量的富余。
新唐书记载：授田之制，丁及男年十八以上者，人一顷，其八十亩为口分，二十亩为永业。
老及笃疾、废疾者，人四十亩，寡妻妾三十亩，当户者增二十亩，皆以二十亩为永业，其余为口分。
永业之田，树以榆、枣、桑及所宜之木，皆有数。
人口少，田地多，加上政策到位，这才打造了贞观之治的繁荣盛世。
一斗米四五钱，换在任何一个朝代都是难以想象的事情。
号称是夜不闭户、路不拾遗，尤其是人在旅途中走上数千里，都会有饭吃，根本不愁没饭吃的地步。
物资丰富，物价降低，周围小国家的人纷纷前来投靠唐朝，历史记载有一百二十万人之多。
这个时期的米是吃不完的，百姓家的仓库都要堆不下了。
当然，过了几十年后，唐朝人口上来了，米价就跟着涨了，到一百多文每斗。
安史之乱后，一斗米已经达到了7000钱的地步。
话说回来，隋末真的死了将近四千万人吗？
李承乾是不信的。
那剩下的人去哪了呢？
自然是世家大族隐匿人口了。