第9章缺德的易中海
在大杂院中，易中海有着不可动摇的地位。他的声望不仅源于八级钳工的技术，更因为他身后有聋老太的强大支持。平时，易中海和他的妻子常常用美食笼络人心，特别是那普老太太。
一日清晨，壹大妈刚做好早餐，易中海便端着两个热腾腾的馒头和一碗白粥走向后院。正当这时，普老太太被一股扑鼻而来的香气吸引，忍不住询问道：“壹大爷，这香味是从哪里传来的？怎么如此诱人！”
聋老太太居住在后院，极少外出。除了与傻柱和易中海等少数人有关的事，她通常不露面。年事已高的她虽然食欲不佳，但这阵阵浓香却激起了她心中的馋意。“似乎是何建国那边传来的。”易中海回答道。
何建国和傻柱不久前刚刚分家，聋老太太对此也知情。傻柱擅长烹饪，深受聋老太太疼爱，如同亲孙子一般。当她得知何建国竟然也有着不下于傻柱的手艺时，内心不由得既惊讶又矛盾。假如她当初也像对傻柱那样看待何建国，现在不就能享用美味佳肴了吗？此刻，她的遗憾之情溢于言表。
与此同时，何建国和妹妹何雨水已经用完早餐。
“易哥，我来洗碗！”何雨水一边擦拭嘴巴，一边站起身收拾碗筷。
“好，你去洗，我来收拾剩下的饭菜。”何建国轻轻摸了摸她的头，笑道。
何雨水心情极佳，哼着小曲儿来到院中清洗碗碟。何建国今日做的菜分量颇多，他们兄妹两人并未吃完，尚有许多水煮肉片和爆炒牛肉剩余。于是他把它们分别装入三个饭盒之中，打算让妹妹带一份去学校享用，自己则在午餐时享用剩余的两份。有条件的时候就应该好好犒劳一下自己。
十多分钟后，何雨水洗完碗筷回到屋内。不得不说，她在这一方面表现出色，每一件餐具都被清洗得干干净净。“易哥，你看我洗得干净吗？”何雨水带着甜美的笑容问道。
她的相貌清秀，身材修长，略显消瘦，少了些丰腴之态，而这在当时正是不少人心目中理想