的菜品依次摆在前面高台上。
“首先邀请我们本次参与交流的厨师们介绍一下各自交流的菜品。”主持人刚说完,礼仪小姐就举着话筒递到了聂运嘴边,等着他的回答。
“各位同行,老师,以及评委大家好,我是聂运。”聂运早就在做菜的过程中恢复了信心,因此说话中气十足,甚至带着一贯的自傲。
“本次我交流的菜品是我们蓉派川菜代表菜鸡豆花,请各位同行,以及师长品鉴。”聂运说完,微微颔首后抬头看了一眼常季。
是的,聂运就在常季边上的灶台,自然也看见常季做的也是鸡豆花,因此他现在信心十足。
要知道这可是他的拿手菜,甚至考上二级厨师证用的都是这道鸡豆花,当时还得到了评判的一致好评,甚至被评价为这是超过二级厨师水准的菜。
“以己之长攻其之短,这波稳了。”聂运暗道。
“鸡豆花,这真是让人惊喜的菜,听说这道菜最高境界乃是吃鸡不见鸡,形似豆腐嫩过豆花却又有肉的口感,看来这次我们大家有口福了。”主持人捧场的开口。
而台下则响起一阵善意的期待。
期待完毕后,主持人这才示意话筒递给常季。
“我是常季,本次交流的菜品名叫清汤鸡豆花。”常季言语简单。
然而这简单的话一出,整个场子都安静了下来,大家看着常季的目光满是古怪,虽然没出声嘲讽,但意思也差不多。
好在主持人开口了。
“这可真是惊人的巧合,两位大厨都做了鸡豆花,看来一会有大家头疼的。”主持人虽然心里有偏向,但明面上还是不能做太过,因此调侃了一句。
“不麻烦,好评选的很。”有人在下面高声应和了一句,目光戏谑的看着常季,显然是说常季肯定不如聂运。
“好的,那么话筒交给我们下一位厨师,请他介绍一下自己的菜品。”这话主持人可不敢应,只能直接转移话题。
“各位同行、会长大家好,我是丁涛,