备出多少肉啊？”
“嗯…猪留半扇，熊肉留五十斤吧，天太热，存太多卖不完也不行。”
“对，保持新鲜。”
扣下店里用的量后，陈川把剩下的肉全部拿到集上。
今天没拉板车过来，直接从店里拿了两张桌子拼好，将肉摆放好。
不少苍蝇闻着味儿飞了过来。
陈川也没办法，只好拿着蒲扇驱赶。
他的摊刚摆好，其他小商小贩也陆陆续续过来了。
早上五点，东方露出鱼肚白，集上的人渐渐多了起来。
不少人胳肢窝夹着口袋，在街道上转悠。
今天出奇，卖肉的就只有陈川一家。
隔壁赵二还有老李他们都没过来，平时天天都在的。
独家经营，赶集的人也没得选。
陈川生意出奇的好，二十分钟不到，半扇猪肉就卖完了。
“小伙子，给我割二斤猪肉，不要骨头。”
“好嘞，骨头有营养，带点吃着香。”
“一点都不要，那玩意儿压秤，又啃不动。”
“行。”
顾客要什么部位，陈川就割什么部位，要多少给多少，也不多塞。
他的服务态度好，价格也不贵，买肉的越来越多。
不管是老李还是赵二，他们这些常年卖肉的都有一个通病，就是塞货。
顾客明明要一斤，他们变着法的给二斤。
上午九点半，除了剩下一百斤熊肉，猪肉全部卖光了。
猪肉加上熊肉，刚好卖了四百块钱。
“收摊回家。”
陈川把肉打包，零碎工具也都整理好。
九点半集上几乎没人了，只有卖货的商贩。
天气太热，赶集的人也都起早，基本上七八点是个高峰期。
肉摊收好，没卖完的肉拿回去准备继续放冰箱里冷藏。
李达，林诗彤在后厨紧锣密鼓的忙着加工，大脑袋也跟着一块忙活。