炸了起来，油花四溅。
陈川早有准备，先一步退开了。
陈悠被声音吓了一跳，还以为锅坏了。
“小川，下次别做了，怪危险的。”
“呵呵，悠悠，不用大惊小怪的，活的黑熊都干不过小川，别说两只掌了。”秦朗蹲在锅门探出脑袋，接过话茬。
“你别跟着起哄了，烧你的锅吧。”
“得嘞，小的遵命！”
陈川见动静小了，站过去把熊掌又给翻了个身，好让它受热均匀。
熊掌满满都是胶原蛋白，像猪蹄似的。
煎了几分钟，熊掌两面都已经变色结壳，表皮水分也蒸发的差不多了。
陈川先前熬好的糖水浇在熊掌上，给它上色。
熊掌的颜色瞬间提升了一个档次，油亮油亮的，看着很有食欲。
陈川在锅里添了半锅水，又倒了些酱油进去调色。
陈悠站在一旁专注的看着，对于这种高端的食材，她也比较感兴趣。
“姐，把调料盒拿给我。”
“哦。”
把调料盒拿了过来。
这种方格的调料盒陈川用的不是特别习惯。
调料都放在一块儿，每次稍不注意就会放错调料。
调好味道，陈川把大料放了进去，盖上锅盖开始焖。
渐渐的，屋子里的肉香味儿顺着烟囱飘了出去。
隔壁的邻居闻着味儿忍不住探头看。
红烧熊掌 (第2/2页)
“孩他爸，小川家又做什么好吃的呢，怎么这么香？”
“谁知道呢，八成是黑熊肉吧，一早就在门口忙活了。”
“小日子过的真滋润，你说我怎么就没悠悠那么好的福气，虽然爸妈不在了，但你看人家小川多有本事，整天大鱼大肉弄给她吃。”
“我命咋就那么苦，自从到你家就没过过一天好日子。”
男人听的直皱眉，干脆拿起门旁靠着的锄头出了门。
女