第13章 筒骨萝卜汤(1 / 4)

筒骨的血水泡开还需要一段时间,苏叶和翠姐儿先合力将驴车上的东西卸下来。

桌子椅子是没有带的。

采莲村人家里的桌子,要么就是八仙桌,要么就是细细长长的矮桌子,哪个放在驴车上都占地方。

翠姐儿索性将一只木桶倒扣在地上,充当临时的小桌,小范围的切砍不成问题,也是够用的。

至于椅子,任谁家也凑不出几十把椅子来,难搬是一方面,到时候费力弄来,这么些人有的能坐着,有的没位置,心里头不平衡了反而不好,因而翠姐儿也是一把未带。

苏叶找来两块大石头,铺了张草垫也不硌人,和翠姐儿一同坐着先把一大袋萝卜处理了。

萝卜炖汤,无非削皮切段两样,又不是薄片切丝这样的精细活,不用砧板,腾空着手就能干了。

新鲜的萝卜根须处还沾着泥,不过好在放了一晚上风干了些,翠姐儿几下抖落泥块,利落地掐头去尾,丢给苏叶。

苏叶接过,左手掂量着寻了个合适的姿势握住,右手把着小刀,从顶部开口处切入,刀锋面向自己,大拇指抵在萝卜外皮处削着。

粗细薄厚均匀,苏叶边削边转动萝卜,动作娴熟不见丝毫地停顿。

未仔细瞧的人见了,还以为是这萝卜早已削好了皮挂着,苏叶只是用刀尖顺势将它挑了一圈下来呢!

“小叶儿的手艺越发精进了”,翠姐儿见完整的外皮落在地上,不由地感叹了句,手中的活仍是未停,“要是我就想不了那么多,滚在肉汤里的萝卜,别说是带皮了,就是带泥我也得尝上一嘴!”

翠姐儿接过水灵灵的萝卜芯,拿着砍刀三两下滚成段落在木桶里,沾上的泥回头一齐清洗,又拾起地上的萝卜掐头去尾。

“连皮当然是吃得的,营养还更多些”,苏叶出言解释,“这不是怕那皮厚又苦影响了口感,索性都别留着,回头还得收拾了去。”

“翠姐儿,你家那鸡圈——”

苏叶正想说要是需要的话,可以带回家

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