经过几天时间的准备，老沈家的第一份买卖终于要开门迎客了！
腊月初一这天一大早，乔桂花天不亮就开始张罗起来。
昨晚她几乎一夜没咋睡，就为了今天的大集。
这次老沈家几乎是全家出动，只留下沈王氏和二丫俩人在家看家。
沈大伯架着牛车负责在后面拉着锅碗瓢盆和桌椅板凳，沈清远架着骡车带着家里其他人在前面开路。
等众人赶到镇上的时候，集市上已经有不少摊子陆陆续续支起来开始做生意了。
沈清远因为先前找了马大脑袋，由他给介绍了一个在集市这边专门负责管理摊位收摊位费的人，所以这次少走不少弯路，直接找人安排好了他们家出摊的地方。
这一片儿都是卖各种吃食的小摊子。
老沈家左边的是一家卖馄饨的，右边的是一家卖羊汤烧麦的。
沈清远他们一大早空着肚子来，这边支摊子，肚子里边唱着空城计。
沈圆圆小鼻子不断的嗅着两边传来的不同的香味，这羊肉汤的味道简直是要把沈圆圆的魂都给勾走了。
馋嘴归馋嘴，等炉子架起来，桌椅板凳摆好之后，老沈家的几人都迅速进入自己的角色，开始准备开门迎客。
夏芸娘把事先准备好的肉沫拿出来放到一边，加热大铁锅准备现场炒肉沫辣酱。
这也是沈圆圆的主意，这肉沫辣椒酱一爆炒，那香味可是霸道的很。
食物的香气是招揽顾客最好的方式。
那些一大早出来还没吃过早食饥肠辘辘的人离老远就能闻到这股勾人心魄的香气。
这边夏芸娘开始炒肉酱，那头沈大嫂就开始加热骨头汤准备预备着下面了。
骨头汤也是昨晚就熬煮好的，盛在两个大桶里，因为一夜的时间过去，现在都已经凝固在木桶里了，上面还冻着一层白花花的猪油。
大丫把筐子里的面条一捆捆按照定量摆好，这一小把就是一碗面的量，之前他们在家里都定好的。