第271章 来头不小(4 / 4)

些小糕点卖。因此想吃什么都得自己动手做。

麻糖是祭拜的重要供品,云母早些时候就将所需的原料备齐。

做麻糖先要把小麦和糯米等原料去除沙粒杂质后并淘洗干净,用凉水浸泡两到三个时辰。

将小麦催出芽,再切碎备用,泡好的糯米要煮成糯米饭,摊凉后与切碎的麦芽混合在一起发酵糖化制成饴糖。

然后给芝麻去壳,漂洗去除空壳,最后把芝麻炒熟。

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