第89章 果酱(2 / 3)

择,最终决定买一些菜籽油和花生油,因为这些油既实惠又有很好的口感。

店主还向沈烟介绍了一些新上市的油品,她一边听,一边记录下这些有趣的信息。

采购完米面油等主要日用品后,沈烟和王君还在集市上逛了一圈。他们顺路买了一些干货,比如蘑菇、木耳、海带等,以及一些新鲜的蔬菜和水果。

沈烟也顺便给王君买了一些小零食,让他开心地嚼在嘴里。

购物结束后,沈烟和王君提着沉甸甸的袋子,满载而归。

他们一边走,一边聊着今天的收获,开心地想着如何为家里准备一顿丰盛的晚餐。

他们感受到了集市上购物的乐趣和温馨的氛围,也期待着回家后用这些食材为家人准备美味的饭菜。

回到家中,沈烟将购买的食材整理得井井有条。

她先拿出了那几种不同用途的面粉,把它们分别放在干燥通风的地方。

红薯粉和玉米粉则被小心地装在陶罐里,以保持其新鲜。

接着,沈烟开始准备午餐。

她拿出了一些鲜嫩的肉馅,加入了适量的调料和葱姜蒜,搅拌均匀后放置片刻,让调味更入味。在一旁,她用清水泡开了一些干木耳和香菇,待其变软后,细心地切成碎末备用。

沈烟接着取出了一小碗面粉,加入了适量的水,调成了面糊。她轻轻搅拌,直到面糊变得细腻顺滑。然后,她将肉馅、木耳香菇碎末以及一些调料混合在一起,搅拌均匀,形成了一个香气扑鼻的馅料。

接下来,沈烟开始包裹小丸子。她先将适量的馅料捏成一个个大小均匀的丸子,然后将它们轻轻地裹上一层面糊,让每一个丸子都裹得均匀。

在做的过程中,她不时用手轻拍着丸子,使其表面更加光滑均匀。

一切准备就绪后,沈烟点燃了灶火,将锅中的菜籽油和花生油慢慢加热。待油温适中时,她将裹好面糊的小丸子一个个放入锅中,小心地翻动着,让它们均匀受热,直至金黄酥脆。

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