娘，你可以把栗子包在饼里面吗？”
“你要吃烙饼卷栗子啊？栗子圆滚滚的不好卷。”
“那把栗子碾碎再像包肉包子那样包在烙饼里呢？”
叶柔想了想：“这倒可以，不过这会好吃吗？”
李延宁撒娇卖萌：“娘～我们做甜的嘛。甜的肯定好吃。”
原来是馋糖了。叶柔失笑，一想到昨天儿子提了不少点子，让她和相公灵感爆棚，于是觉得奢侈一回给儿子做甜点吃。
叶柔行动起来，第一次做，又是没做过的点心，她做的不多，揉面时，李延宁自告奋勇帮叶柔煮栗子。
李延宁记得板栗饼的面皮分水油皮和油酥皮，这样做出来才酥脆。
于是他提醒道：“娘，这样醒好面做出来的饼会脆脆的吗？”
“这是做包子的揉法，当然不会酥脆。你要吃酥脆的外皮啊？”
李延宁点头。
“小鬼头真会吃！要酥脆，那得多加一些猪油。”说着，叶柔又放了一些猪油，还倒了些糖，再次揉起面来。“娘，是不是猪油加得越多越酥脆？”说着还咽了咽口水。
“当然不是，你太姥爷做的面皮非常酥脆，我小时候看他做过，还得再做一个油酥皮，不过具体怎么做我就记得大概，今天娘试试。”
“谢谢娘。”
叶柔又倒了些细面，加入更多的猪油揉起来。将两块面皮叠放起来擀匀，再对叠擀匀，最后搓成长条切成小剂子。
李延宁将栗子剥好，叶柔又将栗子放锅中再大火蒸一会儿，这样更好碾碎。
她搬出舂桶捣碎栗子，加入一点猪油和糖拌匀，揉成小团子，包进面剂子里。
李延宁用手掌压了压，包子状的面剂子变成饼状。总共才做了十个，每个才李延宁手掌心大小。
叶柔在锅中刷点油，开始烙饼。不一会儿，香甜的栗子饼便熟了。
李延宁迫不及待地拿起一个咬了起来。外皮酥脆，里面的栗子馅儿一抿就碎，绵软细腻，香甜可口，既