孙阳的炒货店开在老城区的一条小巷子里，店面不大，但招牌醒目，每天清晨，当第一缕阳光透过斑驳的树影洒在店门前，孙阳就开始了他的一天。他的鱿鱼是现烤的，香气四溢，总能吸引不少食客。
然而，鱿鱼的保存问题一直困扰着孙阳。新鲜的鱿鱼不易保存，一旦过了最佳食用期，口感就会大打折扣。孙阳为此头疼不已，他不想让自己的顾客吃到不新鲜的食物，但生意的扩张又迫在眉睫。
一天下午，孙阳的老朋友阿财来访。阿财是个生意人，见多识广，他一进门就闻到了那股熟悉的鱿鱼香。
“孙阳，你这鱿鱼真是越来越香了。”阿财笑着说。
“香是香，可保存是个大问题。”孙阳叹了口气，“我这生意要想做大，必须解决这个问题。”
阿财坐下来，点了一串烤鱿鱼，边吃边说：“我有个办法，你听说过那种特殊的药水吗？可以延长食品的保鲜期，而且对人体无害。”
孙阳皱了皱眉，“药水？我可不想用什么乱七八糟的东西来糊弄顾客。”
“哎，你别急，这药水是经过严格检测的，绝对安全。”阿财解释道，“你看，现在市面上很多食品都在用，效果不错。”
孙阳沉默了一会儿，摇了摇头，“我还是觉得不妥，我做的是良心生意，不能为了赚钱就牺牲顾客的健康。”
阿财见孙阳态度坚决，也不再劝说，只是笑了笑，“行，你这人就是太固执。不过，我倒是有个主意，你可以试试改良你的烤制工艺，说不定能解决保存问题。”
孙阳听了，眼前一亮，“这倒是个好主意，我怎么没想到呢？”
接下来的几天，孙阳开始尝试各种烤制方法，从温度控制到时间调整，他都一一试验。然而，效果并不理想，鱿鱼的口感总是达不到他的要求。
就在孙阳快要放弃的时候，一个偶然的机会，他遇到了一位老厨师。老厨师告诉他，鱿鱼的保存关键在于处理方法，而不是烤制工艺。
“你得先把鱿