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第644章 吃米线(2 / 7)

。”

“知道了,爹!”两个孩子听说李东来不介意他们进部队,都感到很兴奋。

这时候,丁秋楠也将自行车上的东西,都拿了进来。

看着过桥米线,丁秋楠也感到很疑惑:“东来哥,这红薯粉,咋是白色的。”

李东来嘿嘿一笑,坐下来,边喝茶边解释道:“这是过桥米线,据说在前朝,有个秀才每天都要去一座小岛上读书,他的娘子要走过一条长长的桥,给他送饭,每次饭菜送到之后就凉了。为了让相公吃到温暖的饭菜,秀才娘子就在鸡汤上覆盖上厚厚的鸡油。

那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度。

这种吃食传开之后,人们就将其叫做过桥米线。

你说,他们之间的感情,是不是很伟大?”

丁秋楠听完,皱着眉头思索半天,突然问道:“秀才为什么不回家吃饭,一定要他娘子送饭呢?”

好家伙,果然是理科女生,思路就是清奇。

“那时秀才忙着读书。”李东来解释。

“中午也读书吗?私塾的先生,中午也不吃饭吗?”丁秋楠追问。

“......”李

东来沉默片刻,叹口气道:“那是因为百科是虾鸡霸编的....不说这些了,我在那边跟大厨学了手艺,今天晚上就跟你做过桥米线。”

果然。

美食的威力是无比巨大的。

听到有好吃的,丁秋楠也放弃了追根究底。

过桥米线味道绝佳,制作流程却复杂。

先要将老母鸡取出内脏洗净,将鸡油取出。

鸡肉剁成小块,放入黑铁锅中爆炒,然后再放入清水,用煤火慢慢熬煮成浓鸡汤。

同时,米线要加入热水浸泡,等到泡软之后,才能放入沸腾的开水中。

一切准备就绪,就是调制配料了。

配料的好坏,决定了过桥米线的味道了。

李东来使用的胖厨师的家传配方。

将豌豆尖

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